Yöresel Üretici Pazarı
Ortakent sokaklarına yayılan tezgâhlar. Dağdan yeni gelmiş otlar, ev yapımı ürünler, el emeği.
Mart 2027
Festival Nedir?
Bodrum Acı Ot Festivali, her Mart’ta Ortakent Köyiçi’nde kurulan iki günlük bir yöresel ot ve gastronomi buluşmasıdır. Giriş ücretsiz, herkese açıktır.
Nerede
Ortakent Köyiçi, Bodrum
Giriş
Ücretsiz, halka açık
Düzenleyen
Ortakent Yahşi Yalılarını Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği
Festival, Ortakent Yahşi Yalılarını Güzelleştirme ve Mavi Bayrak Derneği tarafından düzenlenir. Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı, Bodrum Belediyesi ve Bodrum Ticaret Odası’nın desteğiyle yürütülür.
Ortakent Köyiçi’nde yapılması tesadüf değil. Dar sokaklar, taş evler ve asırlık ağaçlar, kurulmuş bir festival alanının veremeyeceği bir şey veriyor: festival köyün içinde, köyün kendisiyle birlikte oluyor.
Sokaklara yayılan yüzlerce tezgâhta köylülerin dağlardan topladığı taze otlar, zeytinyağlı yemekler, tarhana, erişte, peynir ve yerel şaraplar yer alıyor. Aracı yok — üretici ile tüketici doğrudan karşı karşıya.
İki Gün Boyunca
Mutfak Atölyeleri
Profesyonel şefler ve yerel ev hanımları aynı tezgâhta. Geleneksel tarifler, modern sunum teknikleriyle buluşuyor.
Ekoloji ve Sağlık Söyleşileri
Uzmanlarla; otların faydaları, sürdürülebilir tarım ve biyolojik çeşitliliğin korunması üzerine paneller.
Sahne ve Performanslar
Ege halk dansları, yerel müzisyenler, çocuk gösterileri ve iki günü kapatan konserler.
Neden Önemli?
Kaybolan bir bilgiyi tutmak
Ot toplama ve pişirme kültürü, yazıya geçmemiş bir bilgi. Festival, bu bilgiyi taşıyanlarla öğrenmek isteyenleri yılda bir kez aynı sokakta buluşturuyor.
İyi, temiz ve adil
Festivalin yaklaşımı Slow Food hareketinin ilkeleriyle örtüşüyor: mevsiminde, yakından, üretenin hakkını vererek.
Sezonu Mart’a çekmek
Bodrum’un turizmi yaza sıkışmış durumda. Festival, yarımadaya baharda bir hareket getiriyor; otel, restoran ve esnaf için sezon erken açılıyor.
Denizden ibaret olmayan bir Bodrum
Bodrum denince akla gelen deniz ve güneş. Oysa yarımadanın dağı da, mutfağı da, otu da var. Festival bunu hatırlatıyor.
Peki acı ot nedir?
Festivalin adını aldığı ot, yarımadanın yamaçlarında yalnızca birkaç hafta boy veriyor.
Acı Ot Nedir?