Atölyeler

Usta şeflerle birebir çalışma fırsatı. Kapasiteler sınırlıdır.

Atölyecumartesi

Ahmet Çetin & Sude Öğütçü — "Bodrum Tadında Lezzetler"

Ahmet Çetin ve diyetisyen Sude Öğütçü ile Bodrum mutfağından sağlıklı lezzetler.

13:00–13:45
cumartesi
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyecumartesi

Şef Mustafa Girgin & Damla Demirtaş — Arap Saçı & Ahtapotlu Marulu

Bağarası Rest.'dan Şef Mustafa Girgin ve Damla Demirtaş ile "Arap saçı çökelekli sübyeli lokum pilavı" ve "Ahtapotlu dağ marulu kavurması".

14:00–14:45
cumartesi
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyecumartesi

Master Chef Özkan Akan — "Deniz Mahsüllü Mücver"

Master Chef Özkan Akan ile Bodrum'a özgü deniz mahsüllü mücver tarifi.

15:00–15:45
cumartesi
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyecumartesi

Kadri Memiş & Şef Reşat Yetişkin — "İstanköy Usülü Şehriyeli Pilav"

Kos Adası'ndan Kadri Memiş ve Şef Reşat Yetişkin ile "Bodrum otlu İstanköy usülü şehriyeli pilav".

16:00–16:45
cumartesi
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyecumartesi

Orhan Aydoğan — "Mandalina Soslu İlmek Otu Sarması & Acı Ot Kavurması"

Bodrum Turgutreis Turz. Meslek ve Tek. And. Lisesi'nden Orhan Aydoğan ile "Bodrum mandalina soslu ilmek otu sarması" ve "Acı ot kavurması".

12:30
cumartesi
Satsuma (Küçük) Mutfak
Atölyecumartesi

Gastro Yatch Aşçılar Derneği — "Ot Kavurması & Çekiçte Kebabı"

Gastro Yatch Aşçılar Derneği ile "Ot kavurması ve çekiçte kebabı".

14:15
cumartesi
Satsuma (Küçük) Mutfak
Atölyecumartesi

Seval Kavrulmuş — "Otlu Peynirli Erişte"

Bodrum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nden Seval Kavrulmuş ile "Otlu peynirli erişte".

16:00
cumartesi
Satsuma (Küçük) Mutfak
Atölyepazar

Şef Ceyda Özdemirli — "Ege Otlu Çupra, Zeytin Sos ile"

Şef Ceyda Özdemirli ile "Ege otlu Çupra, zeytin sos ile".

12:00–12:30
pazar
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyepazar

Şef Gökhan Demirbaşçı — "Ege Otlarıyla Vegan Gastronomi Yolculuğu"

TUI Macig Life Hotel Türkiye Aşçılar Fed. Başkan Yard. Şef Gökhan Demirbaşçı ile "Ege otlarıyla vegan gastronomi yolculuğu".

13:00–13:45
pazar
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyepazar

Master Chef Sergen Özen — "Tavuk Etli Arap Saçı"

Master Chef Sergen Özen ile "Tavuk etli arap saçı" tarifi.

14:15–15:00
pazar
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyepazar

Kadri Memiş & Şef Peyami Yıldız — "Yöresel Otlu Körek Mantarı Çorbası"

Kos Adası'ndan Kadri Memiş ve Şef Peyami Yıldız ile "Yöresel otlu körek mantarı çorbası".

16:00–16:45
pazar
Misgibi (Büyük) Mutfak
Atölyepazar

Seval Kavrulmuş — "Ege Otlu Balık & Körmenli Köşti"

Bodrum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nden Seval Kavrulmuş ile "Ege otlu balık ve Körmenli köşti".

12:00
pazar
Satsuma (Küçük) Mutfak
Atölyepazar

Gastro Yatch Aşçılar Derneği — "Balık Çorbası ile Kenkerli Levrek"

Gastro Yatch Aşçılar Derneği ile "Balık Çorbası ile Kenkerli Levrek".

13:45
pazar
Satsuma (Küçük) Mutfak
Atölyepazar

Orhan Aydoğan — "Körek Mantarlı Lokum Pilavı & Yumurtalı Tilkişen Kavurma"

Bodrum Turgutreis Turz. Meslek ve Tek. And. Lisesi'nden Orhan Aydoğan ile "Körek mantarlı lokum pilavı" ve "Yumurtalı tilkişen kavurma".

15:30
pazar
Satsuma (Küçük) Mutfak

Rezervasyon

Atölyelere kayıt için başvuru formunu doldurun. Kontenjanlar sınırlıdır.

Kayıt Formu